Symbole de la culture française, le vin occupe une place majeure dans l'économie nationale et dans le tourisme, tout en accompagnant de nombreuses célébrations. La plupart des territoires viticoles, riches d'une longue histoire, attirent chaque année des visiteurs du monde entier.
De la renommée à la concurrence internationale
La renommée des vins français remonte aux XVIIáµ et XVIIIáµ siècles, période durant laquelle Bordeaux, la Bourgogne et la Champagne ont acquis un prestige européen grâce au dynamisme du commerce. Aux XXáµ et XXIáµ siècles, la filière s'est profondément transformée, notamment après la Seconde Guerre mondiale, avec la mécanisation, l'expansion des vignobles, l'essor de la recherche nologique et l'apparition de systèmes de stockage modernes.
Entre les années 1970 et 2000, la France a cependant dû faire face à une concurrence accrue de nouveaux producteurs, comme les États-Unis, l'Australie ou le Chili⦠Cette rivalité a stimulé l'innovation, tant dans les méthodes de production que dans les stratégies de commercialisation.
Dans la région de Chinon, sur les rives de la Loire, IGIHE a rencontré le lieutenant (à la retraite) Francis Audebert et son épouse Annick, propriétaires du domaine Manoir de la Courtinière. Le couple cultive ses propres vignes et assure lui-même toutes les étapes de la production, de la récolte jusqu'à la mise en bouteille.
" Nous sommes heureux d'exercer ce métier de viticulture et de vinification, qui nous fait vivre depuis 50 ans et nous permet d'avoir une vie épanouie ", confie Francis. Lieutenant à la retraite dans l'armée chargée de la sécurité locale, il continue d'apporter son aide lorsque cela est nécessaire.
Chinon, terre de tradition viticole
Chinon est particulièrement connue pour ses vins issus du Cabernet Franc, du Rosé et du Chenin Blanc. Les coopératives locales assurent l'exportation vers les marchés internationaux, mais les producteurs vendent aussi directement aux visiteurs dans les célèbres Caveaux.
Le travail de la vigne exige un engagement quotidien tout au long de l'année. Mais un défi majeur persiste : la relève. La plupart des vignerons de la région sont aujourd'hui âgés et regrettent que les jeunes générations se détournent de la viticulture au profit d'activités jugées moins contraignantes.
De manière générale, la vie des vignerons de Chinon demeure intimement liée à la tradition familiale, transmise de génération en génération. Ce patrimoine s'articule avec les retombées du tourisme nologique et les partenariats commerciaux, essentiels à la pérennité du secteur. Cependant, la difficulté à attirer de nouveaux viticulteurs constitue une difficulté majeure, les jeunes de la région préférant s'orienter vers d'autres métiers jugés moins pénibles que l'agriculture.
Karirima A Ngarambe
Source : https://fr.igihe.com/A-la-decouverte-de-Chinon-cite-viticole-parmi-les-plus-connues-de-France.html
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